Name: 365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все
Brand: Эксмо
SKU: 1879397
Availability: OutOfStock

365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

Что делает обычное блюдо классическим? Почему одни рецепты теряются и забываются, а другие живут в веках? Очевидно, дело не столько в замысловатой технологии приготовления и использовании редких ингредиентов, сколько в гармоничном сочетании продуктов, ставшем классикой. Удивительно, но факт: готовить многие знаменитые блюда совсем несложно, достаточно четко следовать рецепту. Необходимо соблюдать рекомендованные пропорции ингредиентов и следить за временем и степенью тепловой обработки продуктов. И еще. Эксперты уверены: хороший кулинар не опасается нарушить рамки привычных представлений о еде. Никогда не бойтесь попробовать нечто новое, пусть даже кажущееся на первый взгляд странным и непривычным. Если вы не уверены в том, что едокам придется по вкусу новая приправа или продукт, попробуйте добавить их поначалу в небольших количествах. Блюда из этой книги: Французский салат «Нисуаз». Холодец по-московски с куриными потрохами. Французский луковый суп. Рассольник «Ленинградский». Щи постные из кислой капусты. Утка в апельсиновом соусе по-английски. Паприкаш венгерский. Голубцы «Праздничные». Мусака из баклажанов по-гречески. Рататуй. Лазанья с грибами. Пицца с салями и помидорами. Кулич с изюмом. Торт «Наполеон». Безе. И еще 350 вкусных рецептов со всего света.

Артикул

1879397

Издательство

Эксмо

Серия

365 вкусных рецептов

Тип обложки

твердый переплет

Штрих код

9785699764006

Год

2014

Страниц

128

Томов

Язык

русский

Размеры

205x260 мм

Вес

548 гр.

Импортер

ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167

Показать все характеристики ∨