Санкт-Петербург: гастрономический портрет
-13%
Санкт-Петербург: гастрономический портрет

Санкт-Петербург: гастрономический портрет

Артикул
4128301
Издательство
Тип обложки
мягкая обложка
Автор
Штрих код
9785001252771
Год
Страниц
264
Язык
Русский
Вес
280 гр.
Дата доставки.
Доставка в Минск: 19 Января (Ср) - 20 Января (Чт)
Доставка в регионы: 24 Января (Пн) - 26 Января (Ср)
34.96 руб.
30.42 руб.

На основе теории и методологии социальной науки о питании в предлагаемой книге показано, как формировалось производство, распределение, обмен и потребление продуктов питания в городе на Неве в течение последних трех столетий. С помощью эмпирических социологических исследований раскрывается суть гастрономической культуры петербуржцев.

Оставьте ваш отзыв

Если у вас вопрос, укажите e-mail для обратной связи.

Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров