What is Cooking
691.00 BYN
621.90
BYN
Доставка в Минск:
26 Апреля (Пт) - 29 Апреля (Пн)
Доставка в регионы:
02 Мая (Чт) - 06 Мая (Пн)
For groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adria's latest "Sapiens" volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adria's legendary restaurant elBulli, his unique personal sketches, and explanatory diagrams that are used in his lectures, this book revolutionizes the way we look at how we prepare what we eat.
Артикул
4144303
Издательство
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9781838661335
Год
2020
Страниц
464
Язык
Английский
Размеры
330x230x37 мм
Вес
564 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
Phaidon Press Limited. UK, Regent's Wharf All Saints Street London N1 9PA.
С этим товаром покупают
Книги данного автора
Будьте первыми, кто оставит отзыв!