Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки
недоступно к заказу
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
Артикул
4142521
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Стендейдж Том
Штрих код
9785041060725
Год
2020
Страниц
304
Язык
Русский
Размеры
145x215x18 мм
Вес
480 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!