Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

недоступно к заказу
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
Артикул
287657
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785699217274
Год
Страниц
176
Язык
Русский
Размеры
205x260 мм
Вес
650 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров