Меню
Микронутриенты в питании здорового и больного человека
-12%
Микронутриенты в питании здорового и больного человека

Микронутриенты в питании здорового и больного человека

Артикул
70020
Серия
-
Издательство
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
5100034548
Год
Страниц
424
Вес
594 гр.
Импортер
Частное предприятие «Аспект-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
ООО "Издательство "Колосс". 115193, Москва, ул. 6-я Кожуховская, д.29Б, под.3,

не доступна к заказу

Изложены сведения о значении в питании человека витаминов и минеральных веществ. Рассмотрены вопросы обеспечения населения РФ микронутриентами, симптомы, возникающие в связи с их недостаточным или избыточным поступлением в организм. Обобщены современные данные о роли этих веществ в питании здорового и больного человека, применении в профилактической и клинической медицине. Изложены методики определения содержания витаминов и минеральных веществ в БАД к пище. Приведены сведения о зарегистрированных в период 1998—2000гг. в России БАД — витаминно-минеральных комплексах, даны их характеристика и рекомендации по применению. Для врачей всех специальностей, нутрициологов, специалистов в области разработки и производства пищевых продуктов, научных работников, преподавателей и учащихся, высших и средних специальных учебных заведений, а также всех, кто интересуется проблемами рационального питания.
Оставьте ваш отзыв
Отзывы
Книги данного автора
Меню