Меню
0
+375(29)550 00 15
+375(44)550 00 15
+375 (29) 550 00 15
+375 (44) 550 00 15
Главная Каталог Мясная кулинария
Сборник рецептур мясных изделий и колбас фото книги маленькое 2
Сборник рецептур мясных изделий и колбас фото книги

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

(0 отзывов)
недоступно к заказу
Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и современные технологические схемы производства мясных изделий и колбас. Общее количество рецептур составляет 406. Книга рассчитана на специалистов и практиков по мясопереработки, фермеров, студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 2709009(2708) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Артикул
425608
Издательство
Профи
Тип обложки
мягкая обложка
Автор
Штрих код
9785903039432
Год
Страниц
328
Томов
1
Язык
русский
Размеры
145x215 мм
Вес
248 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «Сборник рецептур мясных изделий и колбас»
Отзывы
С этим товаром покупают
-24%
Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Ле Кен (2021)
75.06 BYN
57.05 BYN
-13%
Немецкие колбаски. Домашние рецепты вкусной и сытной ед...
Боте Карстен (2023)
31.01 BYN
26.98 BYN
-13%
Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продук...
Гезий Каролина (2023)
29.89 BYN
26.00 BYN
-13%
Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски,...
Гезий Каролина (2022)
29.99 BYN
26.09 BYN
-13%
Мясо и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригин...
Друэ Валери (2024)
26.91 BYN
23.41 BYN
-13%
Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне
Пухарич Энтони (2022)
115.16 BYN
100.19 BYN
-13%
Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы ...
Бон Александр (2022)
16.62 BYN
14.46 BYN
-13%
Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов ши...
(2023)
21.10 BYN
18.36 BYN
-13%
Охотничья кухня. Вкусно и просто
Целыхова Елизавета (2022)
47.03 BYN
40.92 BYN
-13%
КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты д...
Лазерсон Илья (2021)
47.59 BYN
41.40 BYN
Меню
Каталог товаров
Навигация