Искусство натурального сыроделия

85.09 BYN
74.03 BYN
Дата доставки.
Доставка в Минск: 03 Мая (Пт) - 06 Мая (Пн)
Доставка в регионы: 09 Мая (Чт) - 13 Мая (Пн)
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: - как найти хорошее молоко, в том числе сырое; - как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; - как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; - как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; - как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Артикул
2566388
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Штрих код
9785699944521
Год
Страниц
320
Возраст
16
Язык
Русский
Размеры
205x260 мм
Вес
1302 гр.
Отзыв к товару «Искусство натурального сыроделия»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров