Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

недоступно к заказу
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Артикул
3050202
Издательство
Серия
Тип обложки
мягкая обложка
Автор
Штрих код
9785811429981
Год
Страниц
96
Язык
Русский
Размеры
130x200 мм
Вес
110 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров