ЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свинья
недоступно к заказу
Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид – от гуманного убоя и правильной разделки, до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор – признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия».
Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.
Артикул
3413889
Издательство
Серия
В деревню! Опыт мировых экспертов - начинающим фермерам
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Штрих код
9785699787586
Год
2018
Страниц
496
Возраст
16
Язык
Русский
Размеры
205x260 мм
Вес
1674 гр.
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!