Как стать ресторатором. Правила получения прибыли. Практическое пособие
недоступно к заказу
«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» — это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление.
Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.
Артикул
3853585
Издательство
Тип обложки
мягкая обложка
Автор
Ишанов Максат Бяшимович
Штрих код
9785604095294
Год
2020
Страниц
168
Язык
Русский
Размеры
220x290x9 мм
Вес
282 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
ООО "Издательский Дом "Ресторанные ведомости". 119049, г.Москва, пл. Калужская, д.1, к.2
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!