Оборудование предприятий торговли и общественного питания
недоступно к заказу
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.
Артикул
3995953
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Шуляков Леонид Васильевич
Штрих код
9785222212660
Год
2013
Страниц
495
Язык
Русский
Размеры
206x135x26 мм
Вес
842 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!