Большая книга венской выпечки
368.95 BYN
320.99
BYN
Доставка в Минск:
07 Мая (Вт) - 08 Мая (Ср)
Доставка в регионы:
13 Мая (Пн) - 15 Мая (Ср)
Веганская бриошь с тыквой, двухцветный круассан, ванильный краффин, экзотический куинь-аман, турбийон с яблоками, слоеная луна, черничный цветок... Более 80 авторских и классических рецептов от великолепной четверки мастеров хлебопечения. Авторы с удовольствием делятся своим опытом, техникой, ноу-хау. Это уникальное пособие как для опытных профессионалов, так и для начинающих пекарей, где представлены все основы и процессы пекарского дела: от приготовления закваски до базовых видов теста и кремов. Около трети рецептов сопровождаются пошаговыми фотографиями, которые помогут освоить оригинальную технику формовки изделий из слоеного и бриошного теста.
Артикул
4782171
Издательство
Тип обложки
твердый переплёт
Тип обложки
суперобложка
Штрих код
9785989371211
Год
2022
Страниц
296
Язык
Русский
Размеры
240x320x18 мм
Вес
600 гр.
Изготовитель
ООО"Чернов и КО" , 423258, республика Татарстан, Лениногорский район, город Лениногорск, проспект Шашина, 37
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!