Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум: Учебно-практическое пособие
125.83 BYN
109.47
BYN
Доставка в Минск:
18 Ноября (Вт) - 19 Ноября (Ср)
Доставка в регионы:
24 Ноября (Пн) - 26 Ноября (Ср)
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Артикул
ent11303740
Издательство
Серия
Среднее профессиональное образование
Тип обложки
твердая обложка
Автор
Штрих код
9785406121542
Год
2024
Страниц
326
Возраст
16+
Язык
русский
Размеры
220x140x20 мм
Вес
512 гр.
С этим товаром покупают
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. П...
Терещенко В.П.
(2022)
119.74 BYN
104.17 BYN
Будьте первыми, кто оставит отзыв!