Журнал бракеража кулинарной продукции
8.39 BYN
7.30
BYN
Доставка в Минск:
21 Ноября (Пт) - 24 Ноября (Пн)
Доставка в регионы:
27 Ноября (Чт) - 01 Декабря (Пн)
Данный журнал предназначен для регистрации бракеража кулинарной продукции. В нём фиксируются дата и час изготовления блюда, его наименование, время снятие бракеража, результаты органолептической оценки продукции и подписи членов бракеражной комиссии. Журнал помогает контролировать качество кулинарных изделий в общественной организации.
Артикул
au_1917972
Издательство
Серия
Тип обложки
мягкая обложка
Штрих код
9785042218156
Год
2025
Страниц
64
Размеры
210х280 мм
Вес
117 гр.
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!