Я - шеф. Как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком

Name: Я - шеф. Как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком
Brand: Эксмо
SKU: au_1956480
Price: 92.32 BYN
Availability: InStock

(0 отзывов)

106.11 BYN

92.32 BYN

В корзину

Дата доставки.

Доставка в Минск: 21 Июля (Вт) - 22 Июля (Ср)

Доставка в регионы: 27 Июля (Пн) - 29 Июля (Ср)

Эта книга — откровенный рассказ Сергея Кожакова, шеф-повара ресторана Bamboo.Bar в Москва-Сити, о себе, профессии и пути к успеху. О том, как строится жизнь шефа: между креативом и менеджментом, вдохновением и рутиной, командой и личной ответственностью за все — от идеи блюда до сломанного стула. Автор честно показывает человека за статусом "шеф-повар", делится опытом, поисками, победами и рецептами блюд из своего ресторана.

Артикул

au_1956480

Издательство

Эксмо

Серия

Кулинарное открытие

Тип обложки

твердая обложка

Автор

Кожаков С.

Штрих код

9785605466352