Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник

Name: Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник
Brand: Инфра-М
SKU: 1412108
Availability: OutOfStock

(0 отзывов)

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины "Безопасность товаров". Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.

Артикул

1412108

Издательство

Инфра-М

Серия

Высшее образование

Тип обложки

твердый переплет

Автор

Позняковский В.М.

Штрих код

9785160053080