Гигиена питания фото книги маленькое 2
-13%
Гигиена питания фото книги

Гигиена питания

57.38 BYN
49.92 BYN
Дата доставки.
Доставка в Минск: 18 Ноября (Вт) - 19 Ноября (Ср)
Доставка в регионы: 24 Ноября (Пн) - 26 Ноября (Ср)
В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов.
Артикул
2199050
Издательство
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Штрих код
9785970437063
Год
Страниц
624
Язык
Русский
Размеры
145x215 мм
Вес
705 гр.
Изготовитель
ИГ "ГЭОТАР-Медиа". 115035, РФ, Москва, ул. Садовническая, д. 9, стр. 4
Отзыв к товару «Гигиена питания»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров