Меню
0
+375(29)550 00 15
+375(44)550 00 15
+375 (29) 550 00 15
+375 (44) 550 00 15
Главная Каталог Предпринимательство, торговля
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Учебное пособие фото книги маленькое 2
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Учебное пособие фото книги

Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Учебное пособие

(0 отзывов)
недоступно к заказу
Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям "Товароведение (по группам однородных товаров)" и "Организация обслуживания в общественном питании".
Артикул
467688
Издательство
Альфа-М
Серия
ПРОФИль
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785982811844
Год
Страниц
236
Томов
1
Язык
русский
Размеры
145x215 мм
Вес
323 гр.
Отзыв к товару «Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Учебное пособие»
Отзывы
С этим товаром покупают
-13%
HUAWEI. Как маленькая китайская компания завоевала межд...
Дюкре В. (2024)
38.25 BYN
33.28 BYN
-13%
Территории моды: потребление, пространство и ценность. ...
Крю Л. (2024)
51.80 BYN
45.07 BYN
-13%
Энциклопедия технических индикаторов рынка
Колби Роберт (2024)
68.27 BYN
59.39 BYN
-13%
ВкусВилл. Как совершить революцию в ритейле, делая всё ...
Евгений Щепин (2023)
35.07 BYN
30.51 BYN
-13%
Танец перемен. Новые проблемы самообучающихся организац...
Джордж Рот (2019)
180.80 BYN
157.30 BYN
-13%
Красивый бизнес от души
Мухтарова Светлана (2024)
24.36 BYN
21.19 BYN
-13%
Ответили в директ. Продажи в мессенджерах и соцсетях
Якуба Владимир (2024)
27.92 BYN
24.29 BYN
-13%
Стратегии успеха для высокоэффективных людей. 7 главных...
Кови Стивен Р. (2024)
27.92 BYN
24.29 BYN
-13%
Самозанятость. Путеводитель к успеху с примерами
(2024)
15.61 BYN
13.58 BYN
Интернет-магазин без программирования
Молочков Владимир (2024)
21.80 BYN
Меню
Каталог товаров
Навигация