От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации

недоступно к заказу
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук и профессора МГУ, — явление уникальное. Автор рассматривает через призму истории еды историю древнего мира от начала так называемой «неолитической революции» до наступления Античности, то есть период, когда человечество совершило переход от собирательства и охоты к производству продуктов питания и заложило тем самым основу для возникновения первых мировых цивилизаций. Как, почему и где это произошло? Каковы были последствия, культурные и физиологические, этого перехода? Как он отразился в мифах и в мировых религиях? Отвечая на эти вопросы, автор попутно рассказывает весьма интересные вещи о возникновении древнейших продуктов питания, многие из которых до сих пор присутствуют на нашем столе.
Артикул
2907902
Издательство
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785916783889
Год
Страниц
320
Томов
1
Язык
русский
Размеры
145x200 мм
Вес
469 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров