Неправильный бизнесмен

Name: Неправильный бизнесмен
Brand: Эксмо
SKU: 3433187
Availability: OutOfStock

(0 отзывов)

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

Аркадий Новиков — самый известный бизнесмен-ресторатор в России. За 25 лет реализовал более 70 успешных проектов в России и за рубежом, его рестораны посещают 15 млн. человек в год. Практические советы и готовый бизнес-план от «неправильного бизнесмена». Выпускник кулинарного колледжа, которому отказали в работе в McDonald’s, подробно рассказывает, как сколотил собственную ресторанную империю. Аркадий не стесняется говорить о своем жизненном пути и вспоминает все от истоков: от нелегкого детства и службы в армии до первого ресторана в бывшей студенческой столовой. Известный бизнесмен делится историями создания легендарных проектов: «Царская охота», «Ваниль», FARШ, «Камчатка», именного ресторана в Лондоне. Аркадий вспоминает, как кормил ужином Бориса Ельцина и Жака Ширака. Ресторатор считает себя «неправильным бизнесменом» и с удовольствием делится нюансами ведения бизнеса. Прочитав книгу, вы поймете: - как открыть ресторан с нуля; - как искать партнеров; - как вести переговоры; - где взять стартовый капитал; - управлять персоналом; - как получать вдохновение из ничего; - как слабые места преобразовать в изящные преимущества.

Артикул

3433187

Издательство

Эксмо

Серия

Бизнес. Как это работает в России

Тип обложки

твердый переплет

Автор

Новиков Аркадий Анатольевич

Штрих код

9785040894031