Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
110.08 BYN
95.77
BYN
Доставка в Минск:
18 Ноября (Вт) - 19 Ноября (Ср)
Доставка в регионы:
24 Ноября (Пн) - 26 Ноября (Ср)
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Артикул
3446995
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Штрих код
9785389138803
Год
2021
Страниц
288
Возраст
16
Язык
Русский
Размеры
245x328 мм
Вес
1838 гр.
С этим товаром покупают
Большие кулинарные книги для искусного пекаря. Комплект...
Ландмен Родольф
(2025)
198.49 BYN
172.69 BYN
Книги данного автора
Будьте первыми, кто оставит отзыв!