Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
128.54 BYN
111.83
BYN
Доставка в Минск:
07 Мая (Вт) - 08 Мая (Ср)
Доставка в регионы:
13 Мая (Пн) - 15 Мая (Ср)
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.
Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века:
А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных.
Артикул
3473169
Издательство
Тип обложки
твердый переплёт
Тип обложки
суперобложка
Автор
Штрих код
9785604095256
Год
2019
Страниц
152
Язык
Русский
Размеры
220x290 мм
Вес
1012 гр.
Изготовитель
ООО "Издательский Дом "Ресторанные ведомости". 119049, г.Москва, пл. Калужская, д.1, к.2
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!