Все о пряностях (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением)

Name: Все о пряностях (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением)
Brand: Эксмо
SKU: au_1947754
Availability: OutOfStock

(0 отзывов)

Добавить в лист ожидания

Понятия пряности и специи у В.В.Похлебкина имеют более глубокое научное толкование, чем обычно предлагается в разных источниках информации. Поэтому книги Вильяма Васильевича всегда так интересно читать, и он так любим многочисленным его поклонниками разного возраста. То, что мы знаем как специи, у Похлебкина именуется пряностями, которые в свою очередь делятся на классические пряности, пряные овощи и пряные травы. Об этих тонкостях данная книга. "Пряности — продукт исключительно растительного происхождения. Причем растения, дающие пряности, относятся более чем к 30 различным ботаническим семействам. Однако все пряности объединяет прежде всего та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность."

Артикул

au_1947754

Издательство

Эксмо

Серия

Вильям Похлебкин. Золотая коллекция

Тип обложки

твердая обложка

Автор

Похлебкин Вильям Васильевич

Штрих код

9785042329418