Домашний французский стол

недоступно к заказу
Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии.
Артикул
1945877
Издательство
Серия
Кулинария. Классические издания
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785699781492
Год
Страниц
384
Томов
1
Язык
русский
Размеры
170x260 мм
Вес
788 гр.
Отзыв к товару «Домашний французский стол»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров