Меню
0
+375(29)550 00 15
+375(44)550 00 15
+375 (29) 550 00 15
+375 (44) 550 00 15
Главная Каталог Сборники кулинарных рецептов
Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости фото книги маленькое 2
Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости фото книги

Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости

(0 отзывов)
недоступно к заказу
Некоторые прогрессивные шеф-повара раньше других поняли, что гостям уже недостаточно стандартного набора пивных закусок в виде куриных крылышек, луковых колец и сухариков с чесноком. Они придумывают и предлагают посетителям новые вкусовые решения «под пиво». От этого выигрывают все: заведения увеличивают выручку за счет недорогих по себестоимости новинок в меню, а гости испытывают свежие гастрономические впечатления. О том, как удачно сочетать авторскую кухню с различными стилями пива в рамках небольших крафтовых баров и сетевых ресторанов, рассказывают 16 креативных шеф-поваров. А в роли консультантов книги выступили Тимур Абузяров и Роман Воротников — они одними из первых в нашей стране заговорили о гастрономическом союзе пива и еды и продемонстрировали это на практике в своем московском гастробаре Beer Happens.
Артикул
2738246
Издательство
Ресторанные ведомости
Тип обложки
твердый переплет
Тип обложки
суперобложка
Автор
Штрих код
9785990811973
Год
Страниц
160
Язык
Русский
Размеры
220x290 мм
Вес
821 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости»
Отзывы
С этим товаром покупают
-13%
Кулинарная книга «Геншин». Вкусный путеводитель по Тейв...
Ольга Лиманец (2024)
48.15 BYN
41.89 BYN
-13%
Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное изд...
Ифигения Джонс (2024)
36.43 BYN
31.69 BYN
-13%
Рецепты для отаку! Приготовьте то, что видели в любимых...
Е.Семенова (2024)
27.32 BYN
23.77 BYN
-24%
Живая ферментация: как готовить вкусные и полезные краф...
Кац Сандор (2024)
71.47 BYN
54.32 BYN
-13%
Паста и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и ориги...
Друэ Валери (2024)
26.91 BYN
23.41 BYN
-13%
Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых аниме
Цербст П. (2024)
35.87 BYN
31.21 BYN
-13%
Лезетли тат. Рецепты из турецких сериалов
Саглам Д. (2024)
43.87 BYN
38.17 BYN
-13%
Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из Симс
Панкейк С. (2024)
43.87 BYN
38.17 BYN
-13%
Неофициальная книга для записи рецептов Ведьмака
(2024)
17.50 BYN
15.23 BYN
-13%
ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с ...
Лазерсон Илья (2024)
47.63 BYN
41.44 BYN
Книги данного автора
-13%
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Аносова Е.Ю. (2017)
119.36 BYN
103.84 BYN
-13%
Секретные материалы барменов
Аносова Е.Ю. (2017)
105.79 BYN
92.04 BYN
-13%
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, техн...
Аносова Е.Ю. (2018)
148.32 BYN
129.04 BYN
Меню
Каталог товаров
Навигация