Smoke BBQ. Кухня живого огня
недоступно к заказу
Культура барбекю в рецептах и инструкциях: шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский — главные эксперты по BBQ в России. Приручив дым и огонь, они показали стране новые технологии приготовления и оборудование, придумали тематические фестивали и построили мясные достопримечательности в Петербурге и Москве — рестораны Smoke BBQ. В своей книге шефы собрали вдохновляющие блюда, которые просто приготовить как на свежем воздухе, так и на домашней кухне, и сопроводили их мануалами по необходимому инвентарю и классными гастрономическими идеями от соусов до подачи.
Артикул
4662620
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Буров А.А.
Каневский Алексей Дмитриевич
Штрих код
9785041225742
Год
2021
Страниц
224
Возраст
16
Язык
Русский
Размеры
197x240x14 мм
Вес
930 гр.
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!