Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля фото книги маленькое 2
-13%
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля фото книги

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

64.18 BYN
55.84 BYN
Дата доставки.
Доставка в Минск: 13 Ноября (Чт) - 14 Ноября (Пт)
Доставка в регионы: 17 Ноября (Пн) - 19 Ноября (Ср)
"Хлеб — это самый сложный вид домашней выпечки!" Слышали о таком? Отчасти это справедливо, особенно если вы пытаетесь повторить рецепт из интернета, но не подозреваете, что автор опечатался в весе муки. Попробуйте замесить такое тесто — и хлеб не поднимется либо растечется в лепешку. Как не попасть впросак? Копнуть немного глубже! Новая книга Ахмеда Али-заде, пекаря с многолетней практикой, — это базовый курс по хлебопечению для начинающих. Вы в подробностях узнаете обо всех тонкостях, начиная с видов муки и заканчивая замесом дрожжевого и заквасочного теста. И, конечно, отработаете полученные знания на практике — восемь основных рецептов хлеба с возможностью вариаций полностью закроют "хлебный" вопрос в вашем доме.
Артикул
au_1806157
Издательство
Серия
Автор
Штрих код
9785041225254
Год
Размеры
197х240 мм
Вес
635 гр.
Отзыв к товару «Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля»
Отзывы
Меню
Каталог товаров