Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске

Name: Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске
Brand: Эксмо
SKU: au_1975129
Price: 64.41 BYN
Availability: InStock

(0 отзывов)

74.04 BYN

64.41 BYN

В корзину

Дата доставки.

Доставка в Минск: 09 Октября (Пт) - 12 Октября (Пн)

Доставка в регионы: 15 Октября (Чт) - 19 Октября (Пн)

Книга пекаря-ремесленника, преподавателя и специалиста по закваскам Анастасии Батуриной (nastinbakery) познакомит с традициями русского хлебопечения и поможет освоить работу с закваской, пшеничным и ржаным тестом. Внутри — 48 рецептов: знаменитые и всеми любимые сорта русского хлеба, сдоба, калачи, ватрушки, а также намазки и домашние заготовки к свежему хлебу. Издание подойдет всем, кто хочет не просто печь хлеб, а понимать ремесло и совершенствовать свое мастерство.

Артикул

au_1975129

Издательство

Эксмо

Серия

Кулинария. Домашний хлеб

Флаг

Новинки

Тип обложки

твердая обложка

Автор

Батурина А.Н.