Name: Рецепты старого трактирщика. Русская кухня
Brand: Вече
SKU: 574600
Availability: OutOfStock

Рецепты старого трактирщика. Русская кухня

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

Скромный стол в дни поста и пышное застолье в праздники — эти основные принципы соблюдаются многими и по сей день. Стремление угодить гостю самыми лучшими кушаньями — еще одно неоспоримое правило для русского человека. Недаром в народе говорят: «что есть в печи, на стол мечи», «не красна изба углами, а красна пирогами». Эти замечательные принципы легли в основу и данной книги, в которой представлены самые разнообразные старинные и современные рецепты простых и изысканных блюд русской кухни. Воспользовавшись этими рецептами, вы сможете разнообразить традиционное меню, устроить небольшой семейный праздник или шикарный званый ужин, удивить гостей новым вкусом давно знакомых блюд. Традиционные щи и изысканные супы и солянки, привычные винегреты, студни, рыбные, грибные и овощные закуски, сочное жаркое и блюда из рубленого мяса наверняка придутся по вкусу вашим родным, близким и друзьям. Немыслима русская кухня и без выпечки и сладких блюд. Пироги, блины, коврижки, бисквит давно заняли почетное место на праздничном столе. Кроме выпечки на стол подавали сладкое — кисели, десерты из творога, ягод и фруктов. Русский стол невозможно представить себе и без всевозможных солений, маринадов, варений и компотов. В книгу вошли оригинальные рецепты домашнего консервирования, с помощью которых вы сможете заготовить на зиму хрустящие огурчики и капусту, ароматные сочные помидоры со специями, вкуснейшие овощные ассорти, аппетитные грибочки, вяленую рыбу и копченое мясо и многие другие консервированные блюда, пользующиеся заслуженной популярностью. Так что готовьте и кушайте с удовольствием.

Артикул

574600

Издательство

Вече

Серия

Русская кухня

Тип обложки

твердый переплет

Автор

Монахова Ирина Александровна

Штрих код

9785953343268

Год

2010

Страниц

192

Вес

388 гр.

Импортер

ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167

Изготовитель

ООО "Издательский дом "ВЕЧЕ". 129337, РФ, г. Москва, ул.Красной сосны, д. 24, стр.1-4