Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки
недоступно к заказу
Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" – прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками. Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда – более качественными и красивыми.
Артикул
3870495
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Штрих код
9785040990986
Год
2019
Страниц
1232
Возраст
16
Язык
Русский
Размеры
220x280x65 мм
Вес
1948 гр.
С этим товаром покупают
Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десе...
Ленотр Гастон
(2023)
115.38 BYN
100.38 BYN
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов ...
Биттман Марк
(2023)
198.69 BYN
172.86 BYN
Книги данного автора
Будьте первыми, кто оставит отзыв!