Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
70.57 BYN
61.40
BYN
Доставка в Минск:
21 Ноября (Пт) - 24 Ноября (Пн)
Доставка в регионы:
27 Ноября (Чт) - 01 Декабря (Пн)
Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.
Артикул
au_1881693
Издательство
Серия
Тип обложки
твердая обложка
Автор
Штрих код
9785041929039
Год
2024
Страниц
144
Возраст
16+
Язык
русский
Размеры
220х280 мм
Вес
837 гр.
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!