Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер
66.29 BYN
57.67
BYN
Доставка в Минск:
21 Ноября (Пт) - 24 Ноября (Пн)
Доставка в регионы:
27 Ноября (Чт) - 01 Декабря (Пн)
Чтобы быть уверенным, что такое тонкое дело, как выпечка из песочного, слоеного и других видов капризного теста завершилось удачей, и прекрасный десерт стал венцом праздничного стола, - необходимо понять весь процесс подготовки и приготовления, узнать, что же происходит с ингредиентами в тот или иной момент. Эта книга как нельзя лучше обучит вас тонкостям выпечки открытых французских пирогов – тартов. С помощью изучения продуктов, техник и основополагающих рецептов, а также пошаговых иллюстраций, инфографики процессов, облегчающих понимание концепции приготовления тартов, вы сможете освоить достаточно сложный вид кондитерского искусства и готовить дома, как профессиональный кондитер.
Артикул
au_1866952
Издательство
Серия
Тип обложки
твердая обложка
Автор
Штрих код
9785041928735
Год
2024
Страниц
144
Возраст
16+
Язык
русский
Размеры
220х280 мм
Вес
811 гр.
С этим товаром покупают
Книги данного автора
Будьте первыми, кто оставит отзыв!